Hatsukokoro Kumokage Aogami 2 steel Kurouchi Damascus Gyuto 210mm Edge: Double Bevel (Even 50/50)

Edge: Double Bevel (Even 50/50)

Key Features

designed for achieving a mirror-like polish and a razor-sharp edge

combining strength

South Jakarta to experience the craftsmanship firsthand

Hatsukokoro Kumokage Aogami 2 steel Kurouchi Damascus Gyuto 210mm Edge: Double Bevel (Even 50/50)Hatsukokoro merupakan merek asal Tosa, Jepang, yang lahir dari visi untuk menjembatani teknik penempaan tradisional dengan kebutuhan dapur modern. Nama "Hatsukokoro" sendiri memiliki makna mendalam, yakni "niat awal" atau "semangat pemula," yang mencerminkan dedikasi mereka untuk menjaga kemurnian kualitas kriya Jepang di setiap bilahnya. Sejarahnya tidak lepas dari warisan panjang pandai besi di mana keahlian tersebut kini dialihkan untuk menciptakan