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Der Sternekoch Marc Fosh ist für die geschmackliche Verfeinerung des Flor de Sal zuständig
Nutzen Sie für Ihre Food-Präsentation außergewöhnlich gestaltete und äußerst wertige Spieße
Salz und Knoblauch abgeschmeckt
Die ausgewogene Rezeptur dieser Orangen-Senf-Sauce gibt ihr eine spezielle Note
der ausgewogene und harmonische schokoladige Noten aufweist
Valrhona Jivara Lactée "Grand Cru", Vollmilch Couverture, Callets, 40% Kakao, 1 kg sub-foie-gras Der Sternekoch Marc Fosh istJIVARA LACTE Die Grand Cru Milchschokolade aus Forasteros Kakaobohnen. Sie verfhrt mit ausgeprgtem Geschmack und ihren Kakaonoten, mit cremiger Tonalitt, in Harmonie mit Schlussnoten nach Vanille und Malz. Fr alle Anwendungen in der Patisserie. Callets erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind bestens geeignet, wenn nur ein kleiner Teil Schokolade geschmolzen werden soll, da sie optimal zu portionieren sind.
US$ 174.50
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