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Jägersuppen
Sie verfeinern alltägliche Gerichte und vertragen sich äußerst vortrefflich mit Gemüse oder Geflügel
Diese Tartufata kann als Brotaufstrich oder als Grundlage für eine Trüffelsahnesoße eignen sich
Der Duft des naturtrüben Olivenöls ist elegant fruchtig
Currys und Ras el Hanout
BOS FOOD Schlehensaft, naturrein & ungezuckert, 680 ml kat-molekular-und-avantgardekueche JägersuppenDiese Schlehe ist auch unter dem Namen Schwarzdorn bekannt. Ihr Aroma ist herb sauer und sollte mglichst erst nach dem ersten Frost geerntet werden, da der Frost ihren Geschmack abrundet. Man kann sie aber auch nach dem Pflcken einfach eine Nacht im Gefrierfach lassen. Dieser Saft kann fr Fruchtaufstriche, Chutneys, Desserts und Likren eingesetzt werden.
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