Fisch-Sauce, hell, Oyster Brand, 4,5 l sub-couvertuere-und-schokolade Messdauer ein bis vier Sekunden

Messdauer ein bis vier Sekunden - das ist absolut überlegene deutsche Präzisionsarbeit

Voller Nuancen von Früchten und Tomatenzweigen

Für die verschiedensten Anwendungen

Für Suppen erfordert man etwa 15g per Liter

Hier wurden Habanero Chilis mit der Hot Bone Suckin´ Sauce vermählt und in eine perfekte Balance von Schärfe und Aroma gebracht

Fisch-Sauce, hell, Oyster Brand, 4,5 l sub-couvertuere-und-schokolade Messdauer ein bis vier SekundenFischsauce ist eine unerlssliche Zutat in der sdostasiatischen Kche. Die entstehende Flssigkeit wird dann entzogen und die Fische reifen jetzt nochmals fr mehrere Monate in Holzfssern. Man lsst kleine, eiweireiche Fische zusammen mit Salz mehrere Monate fermentieren. In der thailndischen und vietnamesischen Kche findet die so gewonnene Sauce reichlich Anwendung. Ein Dip: 1 2 rote oder grne Chilischoten, 1 2 EL Zucker, 2 EL Limettensaft, 4 EL