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Sensorische Eigenschaften: Feiner
würzige Blüten von Lilien
Vinifikation: Kurze Kaltmazeration
ohne jedoch die hervorragende Frische und Ausgewogenheit zu verlieren
Rebsorte(n): Vernatsch
Grappa Riserva Rum Wood Finish, 500ml Gavarini Chiniera Sensorische Eigenschaften: FeinerRohstoff: Trester von frisch gelesenen Trauben (vorwiegend von den Rebsorten Dolcetto, Barbera, Nebbiolo), die von Sibona bei der Lese ausgewhlt werden. Destillation: Vollstndig betriebsintern in Kupferbrennkolben mit der sachkundigen Erfahrung unserer nologen und Brennmeister. Ausbau: Fr einen langen Zeitraum in Edelstahlbehltern. Reifezeit: Zunchst 2 Jahre in mittelgroen Fssern aus klassischer Eiche, anschlieend fr weitere 2 Jahre in Rumfssern
