Blaufränkisch Leithaberg DAC 2016 Heinrich Burgenland/Bio Johanniter komplexe Rieslinge hervor

komplexe Rieslinge hervor

Helle Apfel- und Birnenaromen gesellen sich dazu

so ein bisschen die Visitenkarte des Weinguts

Bis zur Füllung im April

kein Schwefeldioxid

Blaufränkisch Leithaberg DAC 2016 Heinrich Burgenland/Bio Johanniter komplexe Rieslinge hervorDer Blaufrnkisch Leithaberg 2016 steht auf fossilienreichen Kalksandstein und Glimmerschieferbden an den Osthngen des Leithagebirges. Nach 3 Wochen im Holzgrstnder auf der Maische, wird schonend mittels Korbpresse abgepresst. Die Reifung dauert 20 Monate im gebrauchten 500L Eichenfass. Der Boden soll hier den Ton angeben, nicht das Holz. In der Nase khl, leicht reduktiv mit Eukalyptus, Fenchel, intensiv Schwarzkirsche und Brombeere. Am Gaumen tnzelnd