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kalkige Konglomerat der Hollenburg-Karlstetten-Formation
reduktiver Stil mit weiterem Entwicklungspotential
in pneumatischer Presse abgepresst
Pute und gegrilltem Fisch
leichte Malolaktik-Noten
Grüner Veltliner Ried "Zwirch" Jahrgang:2024 kalkige Konglomerat der Hollenburg-Karlstetten-FormationLAGE Hochlage in einem windgeschtzten Kessel. Den Gesteinsuntergrund bilden das grobe, kalkige Konglomerat der Hollenburg Karlstetten Formation, das weitgehend von ebenfalls kalkigem, aber feinkrnig schluffig tonigem Lss und Lsslehm bedeckt ist. VINIFIKATION Spt gelesenes, hochreifes Traubenmaterial; gerebelt; 6 Stunden Maischestandzeit; danach abgepret; bei 19 C kontrolliert vergoren; 8 Monate Lagerung in groen Akazienholzfssern; whrend dieser Zeit
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