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10 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche gereift
Ein intensiver
Die Trauben werden bei optimaler Reife gelesen
Der Rosat ist eine Saignée des Ecologic Negre
mit einem langanhaltenden Finale
Amarone Valpolicella DOCG '13 - 150cl Donna Olimpia 10 Monate in Barriquefässern ausVinifikation Ausbau Sanftes Pressen der getrockneten Trauben. Fermentation bei kontrollierter Temperatur und Mazeration fr 30 Tage. Der Wein reift 36 Monate in slawonischen Eichenfssern und weitere 12 Monate in der Flasche. Degustationsnotiz therischer Duft mit einem Hauch von Vanille. Wrziges Aroma mit einem Hauch von Kirsche, Bittermandel und Pflaume. Voller, warmer und samtiger Geschmack.
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