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30% der Rebflächen der Wachau durch Winzer der Domäne Wachau gehegt und gepflegt
Auch kräftige Weißweine wie Chardonnay kommen perfekt zur Geltung
Die heutige Brennerei wurde in den 1960er Jahren errichtet und die über die Jahre gewonnene große Erfahrung in der Kunst des Destillierens wird sorgsam gepflegt
verteilt über das komplette Gebiet
Sehr begehrt - es kann zu Wartezeiten kommen
Spaghetti Alla Chitarra - Pasta Artigianale all'Uovo - 500g Casafina 30% der Rebflächen der WachauFeine, traditionelle Spaghetti alla Chitarra. Die namensgebende "Gitarre" (Chitarra) bezeichnet das Manufakturgert, mit dem die Pasta hergestellt wird. Die Pasta wird dabei durch ein mit dnnen Stahldrhten bespanntes Gestell (die "Chitarra") gewalzt und so erhalten die Spaghetti ihre charakteristische Form mit viereckigem Querschnitt. In dekorativer Verpackung zu kleinen Nestern zusammengefgt. Zutaten: Hartweizengrie, Eier (27 %), Weizenmehl.
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