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Nach der 1
Die Weinbergschnecke
als Dessert
wenn Sie ihn 30 Minuten bei Raumtemperatur leicht gesalzen wirken lassen
so lässt sich vollkommen nach Wunsch dick- oder dünnflüssige Kokosmilch produzieren
Piparras /Guindillas, milde Peperoni in Weinessig, Navarrico, 300 g sub-olivenoel Nach der 1Piparras sind lngliche, dnne Peperonis und in Spanien als Tapas beraus geschtzt. Dank nur 5 12 cm sind sie eher krzer, verfgen ber eine dnne Haut und weiches Fleisch. Piparras sind recht selten, denn die klimatischen Bedingungen im Norden (Baskenland und Navarra) lassen zwischen Juli und Ende Oktober bei Sonnenschein eine Ernte alle zwei Tage zu, ansonsten alle 15 Tage. Leicht suerlich eingelegt und mit sanfter Schrfe, passen sie mit etwas Salz und
