2018 Bandol Saint Ferréol Domaine de la Tour du Bon um Noten von Salbei

um Noten von Salbei

and the Mazuelo was later

Nach der Gärung lagert der Wein für vier Monate auf der Vollhefe und wird nach einer einmaligen Filtration im März gefüllt

zarter Nougat im Abgang

This is a nicely balanced wine that offers the tangy freshness and acidity of the first grape ironed out and softened by that smaller percentage of the second

2018 Bandol Saint Ferréol Domaine de la Tour du Bon um Noten von SalbeiDiese Cuve wurde 1987 aus dem Wunsch heraus geboren, den feinsten Mourvdre von der Domaine zu isolieren. aber ohne den Rotwein der Domaine zu schdigen. Saint Ferrol wird nur produziert, wenn die klassische Cuve fr sich genommen eine gute Balance aufweist. Saint Ferrol ist von seinem Namen her etwas spirituell, manchmal undurchdringlich durch seine Farbe. Er ist eine Hommage an diese Rebsorte, die sowohl allgegenwrtig ist (90% in diesem Wein) als auch