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Cremiges Trüffelpesto mit weißem Frühlingstrüffel
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Das Trüffelpesto „Bianco & Funghi“ kombiniert aromatische Champignons mit der feinen Note von weißem Frühlingstrüffel und einer cremigen Sauce – entwickelt vom Wiener Koch Mario Bernatovic
DIE BOTANICALS
welche sich dem Schutz dieser Tiere widmen
Bennati Amarone della Valpolicella DOC Jahrgang:2019 Cremiges Trüffelpesto mit weißem FrühlingstrüffelFr den Amarone werden die Trauben Rondinella, Molinara und Corvina Veronese nach der Lese fr drei bis vier Monate getrocknet. Ein intensiv rubinroter Wein mit grandioser Struktur, der hervorragend harmoniert mit Wild, Parmesan und wrzigen Ksesorten, s sauren und asiatischen Speisen, frischen Feigen und dunkle Schokolade.
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