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Die Kleinstadt entwickelte sich aufgrund der guten Anbindung an das französische Eisenbahnnetz und der Nähe zu Paris in der zweiten Hälfte des 19
Der Absinth enthält sehr wenig Anis
Die Wermutnote ist dominant aber im Vergleich zu anderen Aymonier Absinthen eher dezent
Nachdem Christian inzwischen die Stadt verlassen hat betreibt Marco die Brennerei nun alleine
einem Dorf etwa 15km nördlich von Pontarlier
Grüne Fee Sets Die Kleinstadt entwickelte sich aufgrundEin anisfreier Absinth aus der 1875 gegrndeten Brennerei Friedrich Fischer, heute besser bekannt als `Alt Wiener Schnapsmuseum. Neben Wermut werden Kruter wie Salbei, Fenchel und Kamille verarbeitet, die Vorzuckerung gibt diesem Absinth einen sssen, fast likrartigen Geschmack.
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