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darunter Noten von Schwarzkirsche und Pflaume
Die Grundweine werden einige Monate lang in Stahlbehältern ausgebaut und dann für die zweite Gärung nach der Martinotti-Methode in Autoklaven umgefüllt
Die Weinbereitung erfolgt durch Spontangärung in 10 hl-Fässern und 5-tägige Mazeration auf den Schalen
Ein Wein mit einem großen "V"
Er passt hervorragend zu weißem Fleisch
venezia giulia merlot igt 2009 radikon 1l W2-3-generica darunter Noten von Schwarzkirsche undSehr intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen, in der Nase ein Geruchsprofil von seltener Tiefe. Fruchtig, wrzig, balsamisch, sehr lang, mit stndigen Anklngen an Farn und Lakritznoten, elegant und samtig am Gaumen. Ein auergewhnliches Gleichgewicht zwischen Sure und Tanninen mndet in einen Abgang von seltener Finesse und Ausdauer. Ein legendrer Merlot, der von vielen als die beste italienische Interpretation dieser weltweit verbreiteten Rebsorte
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