Abschmecken und Verfeinern von Saucen
Alternativ ebenfalls auf warmen Blinis
der weißen inneren Schicht der Zitronenschale
direkt gepresster Orangensaft mit Fruchtfleisch
Generation in den Händen der Familie Melabianakis im Süden Kretas
Kampot Pfeffer, roter Pfeffer, ganz, aus Kambodscha, Altes Gewürzamt, 1 kg Wir empfehlen Abschmecken und Verfeinern von SaucenDieses Gewrz gehrt in jede gut sortierte Kche und bereichert zahlreiche Zubereitungen mit seiner charakteristischen Aromatik. Dieser Pfeffer aus Kambodscha ist eine absolute Raritt. Die echten roten Pfefferkrner (piper nigrum) sind vollreife Frchte, die fein, fast sss und fruchtig schmecken. Der innere Kern erzeugt eine krftige, anhaltende Schrfe. Der Kampot Pfeffer wrzt Schwein, Huhn und Fisch und ist auch fr Frchte wie reife Mangos und Erdbeeren