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Die Preise können variieren
Der Salsiz ist praktisch fettfrei und dadurch von besonders feiner und regelmässiger Konsistenz
1000 - 1400 Gramm Tiefgefroren
Geschnetzeltes von der Brust
Alte fette Kuh oder Txogitxu ist unserer Meinung nach das beste Rindfleisch
Tomahawk Steak, alte fette Kuh, Txogitxu, Dry Aged, Black Angus tiefgekühlt Die Preise können variierenAlte fette Kuh oder Txogitxu ist unserer Meinung nach das beste Rindfleisch. Es stammt von unseren alten Black Angus Khen. Eigentlich erwartet man von alten Tieren ein zhes Fleisch. Dies trifft aber berhaupt nicht zu. Die Konsistenz ist zart und der Geschmack ist usserts intensiv. Dies aufgrund des hohen Anteils an intramuskulrem Fett. Die Tiere werden in der Region geschlachtet. Das Fleisch wird whrend 4 Wochen am Knochen gereift (dry aged). Ein Stck
US$ 16.00
US$ 139.99
US$ 17.99
US$ 27.90
US$ 689.00
US$ 12.90
US$ 243.00
