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doch zugleich flexibel
in Frankreich
Themen Ausgabe 05/12: -Türkisch kochen
fruchtig und lebendig im Note aus der Veltliner Traube
Wasabi & Brot Knusper
Tomaten Bruschetta, Bresc, 325 g herkunft-th doch zugleich flexibelBruschetta ist eine traditionelle italienische Vorspeise aus Mittelitalien: gerstetes Brot mit Knoblauch und Olivenl. Im Laufe der Zeit hat sich der Begriff Bruschetta eher auf den Belag als auf das Brot selbst verlagert. Ein bekannter Klassiker ist die Bruschetta mit Tomaten, Knoblauch, Basilikum, Oregano und Sonnenblumenl. Sie schmeckt hervorragend auf Toast und verfeinert Suppen und Saucen. Die gekhlte Bruschetta bietet einen pikanten Geschmack und
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