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Ausbau: Barrique 6 Monate
- Langhe Nascetta von Arnaldo Rivera (Nascetta)
Dieser Nebbiolo ist vollmundig
Farblich präsentiert sich der "Solo" in einem dichten Schwarzrot und in der Nase duftet er nach dunklen Beeren und Amarenakirschen mit würzigen Noten
Dieser Rotwein offenbart eine hohe Dichte und Fülle
2023 "Volé" Rosé Mosso IGP Terre Siciliane Feudo Maccari, 75cl, 12.5% Cabernet Franc Ausbau: Barrique 6 MonateDer Vol Mosso wird aus Nero d'Avola nach der "Mthode Crmant" herstellt. Diese ist hnlich (zB Flaschenghrung) wie die Mthode Champenoise ist aber weniger aufwendig. Nero d'Avola sind die absoluten Signaturtrauben Siziliens. Sie stammen von Feldern sdlich des Vulkans tna im Osten Siziliens. Die Trauben werden direkt gepresst, so dass nur der feinste Most seinen Weg in den fertigen Roswein findet. Die Grung erfolgt fruchtschonend in Stahltanks,
