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Am Gaumen zeigt sich der 2019er seidig und strukturiert zugleich: Die Tannine sind ultrafein
a screech of graphite adding some mineral overtones
Der Van Volxem Saar Riesling von »Rebenflüsterer« Roman Niewodniczanski und seinem jungen Team von der Saar stammt aus ca
feinmaschigem Tannin und saliner Frische
Nach der Destillation erhält der Himbeergeist Zeit zur Reife
2018 Castellare di Castellina »I Sodi di San Niccolò« tier:160106 Am Gaumen zeigt sich derDer 2018 I Sodi di San Niccol ist das Flaggschiff von Castellare di Castellina ein Supertuscan der besonderen Art: gnzlich ohne internationale Rebsorten, dafr mit 85 % Sangioveto (einem Sangiovese Klon) und 15 % Malvasia Nera, gewachsen auf den namensgebenden steinigen Sodi Lagen rund um eine alte Kirche in Castellina. Die Reben wurzeln in kalkhaltigem Boden auf sdexponierten Hgeln, wo sie dank khler Nchte Frische und Tiefe bewahren. Seit 1977 steht
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