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wie gut Ost und West harmonieren
um exakt zu garen
Geschmolzen ist die 70-30-38 eher dickflüssig
Je nach gewünschter Stabilität 0
Diese Spezialität aus der asiatischen Küche bereichert Wok-Gerichte
Kreuzkümmel - Cumin, ganz, 1 kg Storing_temp.6° wie gut Ost und WestKreuzkmmel, auch Cumin genannt, als ganzer Samen. In Nordafrika zhlt Kreuzkmmel zu den wichtigsten Gewrzen fr Tajines und Cous Cous. Er wird vor allem in der arabischen, indischen und mexikanischen Kche eingesetzt und harmoniert gut zu Suppen, Gemse, Reis, Hlsenfrchten, Eintpfen, Rindfleisch, Marinaden und Backwaren. Kreuzkmmel ist Bestandteil von Chilipulver, Currys und Ras el Hanout. Dieser Kmmel hat einen ausgeprgten Geruch und einen brennenden,
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