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von Waldhonig
Am Gaumen zeigt sich der Wein mittelgewichtig mit harmonischer Textur
in kleinen
parfümartigen Akzenten durchbrochen und von feinen Röstaromen untermalt
Sauber und elegant in der Nase
8 Vents '21 - 75cl Manto Negro von WaldhonigVinifikation Ausbau Die Produzenten whlen verschiedene Standorte der Trauben, um einen Wein unter dem Namen der 8 Vents = 8 Winde der Insel zu schaffen. So lassen die Trauben das mediterrane Klima zum Ausdruck bringen. Der 8 Vents wurde in 3000 Kilo Eichenfssern vergoren, mit malolaktischer Grung im Fass, und verbrachte 14 Monate in gebrauchten 225 Liter Fssern aus franzsischer Eiche. Degustationsnotiz In der Nase ausgeprgte Aromen von dunklen Frchten
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