Cüisine – Elif Oskan 1764/13 Gratins und Aufläufen

Gratins und Aufläufen

Gefertigt aus FSC-zertifizierter Lärche und hergestellt in der Schweiz

Die Sojawachs-Duftkerze Geranie & Rose von Slow North erfüllt den Raum mit einer eleganten und beruhigenden Note

Thomas Lamperts unbeschichtete Eisenbratpfannen werden im Engadiner Ort Guarda von Hand geschmiedet

so wird im Innern alles gleichmässig gar und besonders zart

Cüisine – Elif Oskan 1764/13 Gratins und AufläufenDas Gl Restaurant ist ein fester Bestandteil der Zrcher Gastronomieszene geworden. Schon kurz nach der Erffnung erlangte Elif Oskan beachtliche 15 GaultMillau Punkte. Die leidenschaftliche Kchin, deren Wurzeln im Sdosten der Trkei liegen, bringt die weltberhmte Kche von Gaziantep nach Zrich. Sie kombiniert traditionelle und fast vergessene Gerichte mit modernen Techniken der gehobenen Gastronomie und verleiht ihnen dadurch eine besondere Note. Nun