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dabei sollte man sie vorher in etwas Olivenöl andünsten
Sie eignen sich also nicht nur als EInlage für eine klare Suppe
Kosher Salt
feinsinnig und "lieblich" in seinen Duftaromen
Das wissen viele Profiköche tagein-tagaus zu schätzen
Maizena (ehem. Mondamin) - feine Speisestärke aus Mais, Knorr, 2,5 kg sub-salz dabei sollte man sie vorherMondamin Zarte Speisestrke verwendete schon die Gromutter zum Backen und Kochen. Ebenso heute ist sie erste Wahl zum Binden von delikaten Saucen oder Suppen ebenso wie zum Verfeinern von Kuchen, Torten, Desserts und Sspeisen.
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