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Lebkuchengewürz
am Gaumen gesellt sich zu der feinen Fruchtigkeit noch eine leicht salzige Kräuternote
karge Oberboden stellt einen großen Wärmespeicher dar und ist schwer zu durchwurzeln
der Eindruck hinterlässt
Feinfruchtiger und erfahrungsgemäß immer etwas früher zugänglich als sein Pendant vom grauen Schiefer
LA CHAPELLE Blanc Saint Chinian AOC Zöhrer LebkuchengewürzGrenache Blanc und Roussanne wachsen in kleinen, nach Sdwesten geneigten Terrassen zwischen Garrigue und Ginster. Lehm und eine ppige Kalkauflage prgen den Boden. Vinifiziert in teils neuen, teils gebrauchten 400l Holzfssern, eine kleine Menge im Edelstahl. Roussanne liefert von angenehmer Sure untermalte Aromen, die an duftige Frhlingsblten, feinen Honig und Aprikosen erinnern. Grenache sorgt fr Flle, Cremigkeit und Eleganz. Der diskrete Holzeinsatz
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