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ausdrucksstarke Rotweine sorgt
deren karges Terroir dem Wein diese typische salzige Frische und geradlinige Struktur verleiht
Im Glas ist er strahlend Goldgelb
Mineralität und eine feine
Die natürliche Fülle des Viognier wird von einer beeindruckenden Frische und einer feinen mineralischen Spannung getragen
Jean Collet et Fils – Chablis Premier Cru "Les Forets" 2022 leer ausdrucksstarke Rotweine sorgtLes Forts gehrt zu den przisesten und elegantesten Premier Cru Lagen von Chablis. Die kargen Kimmeridge Kalkbden verleihen dem Chardonnay eine markante salzige Mineralitt und diese typisch khle, steinige Spannung, die groe Chablis Weine so unverwechselbar macht. Jean Collet et Fils interpretiert die Lage bewusst klassisch und sehr terroirgeprgt. 2022 zeigt sich etwas offener und harmonischer als der straffe 2021er, bleibt dabei aber unglaublich klar
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