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食物繊維やビタミンB群など栄養価も高く、ディンケル小麦と同様に低GI。おだやかに吸収されるため、消化の負担がかかりにくいという特徴があります。
けれども、やっぱりお茶碗によそった炊きたてのごはんがいちばん！おいしいお米は、それだけで最高のごちそうになります。おいしさを噛みしめる、とはまさにこのことかしらと、ひと口噛むごとにじわじわと滋味が沁み渡っていくようです。
自然の樹皮、 葛（くず）糸で作られたポットマット。端正な透かし模様とひかえめな光沢が、ほんのり涼やかです。ガラス、土物、銅、錫にも。
フランスのオーガニック認証機関 < NATURE & PROGRES >認定商品です。
蒜山の豊かな恵みを受けて育った、希少な国産ライ麦粉です。
葛 ポットマット mokono 食物繊維やビタミンB群など栄養価も高く、ディンケル小麦と同様に低GI。おだやかに吸収されるため、消化の負担がかかりにくいという特徴があります。
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